368 639
368 639

Vanhanajan mustikkapiirakka pullapohjalla

15 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Pullapohja:
3 dl maitoa
1 muna
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 ps kuivahiivaa
n.8 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
Täyte:
1 l mustikoita
2 dl sokeria
1 dl vettä
3 rkl perunajauhoja

Jaa resepti

Ohje

Tee pullataikina. Lämmitä maito, lisää sinne mausteet, kuivahiiva ja vehnäjauho, vaivaa ja lisää lopuksi pehmeä rasva. Alusta pehmeäksi taikinaksi ja kohota kaksinkertaiseksi n. 30 min ajan.

Valmista täyte. Sekoita kattilassa täytteen ainekset ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä.

Vaivaa taikinaa jauhotetulla pöydällä. Ota 1/3 taikinasta sivuun koristenauhoja varten. Kauli taikina hieman peltiä suuremmaksi levyksi, nosta leivinpaperin päälle pellille.

Anna pohjan kohota pellillä n. 10 min. Kaada täyte pohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Tee lopputaikinasta ristikko piirakan päälle. Voitele ristikko ja reunat munalla.

Paista 225 asteessa uunin alaosassa n. 20 min.

Nami! 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 5 Mustikkapiirakka
  • 0 0 Pulla Quesadilla
  • 8 5 Perinteinen mustikkapiirakka
  • 6 9 Mustikkapiirakka pullapohjalla
  • 18 26 Vanhanajan Mustikkapiirakka
  • 2 1 Mustikkapiirakka

Kommentit

route
Aivan ihanaa. Tällaista mustikkapiirakan olla pitää!