perhekokkaaja
Raaka-aineet
| kukkakaali | |
| kaalin keitinlintä | |
| maitoa | |
| vehnäjauhoja | |
| emmental-juustoraastetta | |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| (kananmuna) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kukkakaali suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Valuta.Tee valkokastike ,johon nesteenä puolet keitinlientä,puolet maitoa.Lisää juustoraastetta n.100g.Mausta tarvittaessa suolalla ja hiven valkopippuria.Kun lisää vielä voimakkaasti vatkaten yhden kananmunan kastikkeesta tulee kiinteämpää.Laita kaali (kukintoina tai kokonaisena) uunivuokaan,kaada juustokastike päälle ja paista 175-200 asteessa,kunnes pinta on saanut kauniin värin.
