31 931
31 931

Valkoviinissä haudutettua lohta

Raaka-aineet

lohifileetä
1 purjo renkaina tai vihersipulia tai 2 salottisipulia silppuna
suolaa
mustapippuria
valkoviiniä (puolikuivaa)
kalalientä
kastike:
2 dl haudutuslientä
1 rkl vehnäjauhoja
kermaa
voita

Jaa resepti

Ohje

Voitele uunivuoka. Ripottele pohjalle purjorenkaita tai sipulisilppua.

Aseta suolattu ja pippuroitu filee vuokaan. Kaada päälle valkoviiniä ja kalalientä sen verran, että filee peittyy. Ripottele pinnalle vielä purjorenkaita, sipulisilppua. Peitä vuoka voipaperilla ja kypsennä 175-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Valmista kastike. Ota kattilaan haudutuslientä. Suurusta vesitilkkaseen sekoitetulla vehnäjauholla ja kuohkeuta kermalla. Lopuksi lisää joukkoon voi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Lohta pekonissa
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 1 10 Viinissä haudutettua broileria
  • 2 1 Haudutettua lohta ja tillikastiketta
  • 0 0 Friteerattua lohta kirpeässä kastikkeessa
  • 1 1 Punaviinissä haudutettua broilerinfilettä

Kommentit

Appa
Glorian paras ruokakirja.