mustapippuri
Raaka-aineet
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | pieni purjo |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 3 kpl | porkkanoita |
| 2 kpl | perunoita |
| 2 kpl | varsisellerin vartta |
| 150 g | mukulaselleriä |
| 1 kpl | pieni palsternakka |
| 6 rkl | vehnäjauhoja |
| 1,2 l | kanalientä tai kasvislientä |
| 1 tl | timjamia |
| mustapippuria myllystä | |
| 150 g | tuorejuustoa (yrttimaustettua) |
| 250 g | Fusilli-pastaa |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi, purjo renkaiksi, sipuli ja valkosipulin kynnet silpuksi.
Freesaa sipuli, purjo ja valkosipuli. Lisää loput juurekset, pyörittele hetki pannulla. Ripottele kasvisten päälle vehnäjauhot, sekoittele pari minuuttia. Lisää liemi, keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Keitä sillä välin pasta ja valuta lävikössä. Lisää keittoon juusto, sekoita kunnes juusto sulaa. Lisää pasta, mausta. Tarjoa esim. ruis-krutonkien kanssa.
