Raaka-aineet
700 grammaa | jauhelihaa |
1 prk | ananasta (iso purkki) |
1 pala | aurajuustoa |
200 gr | juustoraastetta |
200 gr | valkosipulituorejuustoa |
250 gr | tomaattimurskaa |
1 | sipuli, |
1-2 | valkosipulia |
1pss | kuivahiivaa |
3 dl | vettä |
1 tl | suolaa |
7dl | jauhoja(hiivaleipä,ja vehnäjauhoja) |
suolaa,oreganoa | |
3/4 dl | oliiviöljyä,tai rypsiöljyä |
Ohje
Peruspitsahan tämä on periaatteessa,mutta muuntelin siten,että käytin tähän valkosipulituorejuustoa. Levitin kaulitun pohjan päälle ensin tuorejuuston,ja sitten tomaattmurskan. Valkosipulituorejuusto mehevöittää mukavasti pitsaa,ja maistui todella herkulliselta myös kylmänä!
Ohje pellilliseen:
tee ensin taikina. Sekoita kuivahiiva jauhoihin(itse käytin hiivaleipä,ja vehnäjauhoja pohjaan). Lämmitä reilun käden lämpöiseksi vesi,ja lisää siihen suola,ja jauhot vähitellen. Viimeisen jauhoerän kera lisää myös öljy. Laita kohoamaan lämpimään. Tällä välin kuori sipuli,ja valkosipuli,ja laita paistumaan jauhelihan kanssa pannulle.Laita suolaa maun mukaan Kun pohja on kohonnut,kauli se pellille leivinpaperille. Levitä (ehkä vähän vajaa rasiallinen) valkosipulituorejuustoa pohjaan,ja levitä myös tomaattimurska. Täytä jauhelihalla,aurajuustolla,ananaksella,ja juustoraasteella. Viimeistele oreganolla,ja laita uuniin 250 asteeseen 15 minuutiksi toiseksi ylimmälle tasolle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti