Jälkiruokavanukas

6 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 l	maitoa
250 g	mannaryynejä
200 g	tomusokeria
250 g	voita
1 lasi	Marachino-likööriä
2	vaniljatankoa
5	keltuaista
1 tlk	ananasta
1 tlk	hedelmäsalaattia
50 g	mantelirouhetta
15 palaa	sokeria
2 lasia	konjakkia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta maito ja vaniljatanko. Lisää mannaryynit. Sekoita ja keitä 7 min. Jäähdytä vähän. Lisää keltuaiset yksitellen. Sitten voi, likööri ja tomusokeri. Sekoita ja keitä hiljalleen 2 min. Jäähdytä. Kaada seos teräksiselle vadille. Koristele hedelmillä ja mantelirouheella.

Sula sokerit kattilassa pienen vesitilkan kera kunnes se saa vaaleanruskean värin. Kaada kastike vanukkaan päälle. Kaada lämmitetty konjakki päälle ja sytytä palamaan.