Tauski
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunia |
| 1,5 dl | sokeria |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 0,5 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE | |
| 1 tlk | vispikermaa (n. 2 dl) |
| 1 prk | maitorahkaa (Ehrmans on paras) |
| 1 pussi | Marianne crush -karamellirouhetta |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 250 g | mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita leivinpaperi uunipellille. Jos mansikat ovat pakasteessa, ota ne sulamaan.
Pohja:
Sekoita kuivat keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää kuivat aineet siihen. Levitä leivinpaperille ja paista uunin keskitasolla n. 6 minuuttia. Kumoa sokeroidulle voi- tai leivinpaperille (sokeria saa olla reilusti). Poista paistopaperi.
Täyte:
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon täytteen muut aineet paitsi mansikat. Levitä täyte jäähtyneen kääretortun päälle. Puolita mansikat ja levitä täytteen päälle.
Kääri torttu melko tiukasti, jotta saat sen kunnolla rullalle, voi olla tarpeen kääriä toinenkin leivin- tai voipaperi rullan ympärille.
Laita jääkaappiin jäähtymään ja anna sen jäähtyä tarpeeksi kauan, esimerkiksi yli yön ettei se lätsähdä (kuten minulle kävi :-).
