Påla
Raaka-aineet
| 2 | munaa |
| 1 ½ dl | sokeria (hedelmäsokeri) |
| 75 g | voita (hyla) |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | maitoa (riisimaito) |
| 2 dl | vadelmia (pakaste) |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 200 g | Pirkka kevyt appelsiinituorejuustoa (hyla maustamaton) |
| 2 dl | vadelmia |
| ½ dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| koristeeksi nompparelleja tms. | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota sokeri ja munat. Sekoita muut kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon. Lisää sulatettu voi ja maito vuorotellen taikinaan. Lisää viimeiseksi kohmeiset vadelmat. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina 8 amerikan muffinivuokaan. Paista 200 noin 20 min.
Sekoita tuorejuusto, sulaneet vadelmat, sokerit tasaiseksi kuorrutteeksi. Pursota jäähtyneiden muffinssien päälle. Säilytä jääkaapissa.
Tein muuten ohjeen mukaan, paitsi käytin laktoosittomia tuotteita ja hedelmäsokeria makeutena. Appelsiinituorejuustoa en saanut käsiini, lähikauppa myy vain ruohosipuli ja valkosipulijuustoja, ne tod.näk. ei oikeen taitais sopia, joten otin maustamattoman. Kuorrutukseen kun laittaa vadelmat,niissä ei saa olla nestettä. Eivät olleet meikäläisen makuun, mutta muut tykkäsivät. Tenavat tykästyivät kuorrutukseen, ei tahtonut riittää muffinien päälle.
Ohje Pirkka
