maitzo
Raaka-aineet
| 1 kpl | haukifile |
| 3 kpl | ahvenfileitä tai kuhafileitä |
| 300 g | kirjolohta/norjanlohta |
| 4 kpl | porkkanoita |
| 5 kpl | perunoita |
| 1 kpl | sipuli |
| tilliä | |
| chiliä | |
| kalamaustetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja porkkanat. Paloittele ja keitä niin kauan, että ne ovat pehmeitä. Lisää chilijauhe. Lisää kaikki kalat ja sipuli, mutta keitos ei saa kiehua. Pidä kaloja päällimäisinä niin kauan, että ne ovat kypsiä (ei saa vieläkään kiehua vaan hieman poreilla). Lisää loput mausteet. ja sekoita kalat niin, että ne murenevat perunoiden joukkoon. Anna olla liedellä pienllä lämmöllä hetken aikaa. Paahdettu ruisleipä ja niissä runsaasti voita päällä kruunaavat kalakeiton. Jos haluat niin voit lopuksi lisätä joukkoon nokareen voita.
Kalojen kypsymien ilman liemen kiehumista on tärkeää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti