Xiuski]
Raaka-aineet
| 1 kg | poron käristyslihaa tai poron lihaa |
| 250 kg | voita,margariinia tai silavaa |
| 600 g | puolukoita |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 kg | perunoita |
| 2-3 dl | maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja keitä niitä tosi pehmeiksi s.40min.Kun olet keittänyt muusaa ne.Laita 400g voita kasariin.Jos käytät pilkkomista varten olevaa lihaa pilko se heti ensimmäisenä,laita lihat sekaan.Laita suola ja pippuri.Laita muusattujen perunoiden joukkoon maito ja keitä hieman.Sulata puolukat mikrossa kuvun alla.Lisää puolukoiden joukkoon sokeri.Paras juoma tämän kanssa on lapsille variksenmarjamehu ja aikuiselle puolikuiva punaviini.
