Porkkanahalva

30 - 60 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

0,5 kg	porkkanoita
0,5 l	maitoa
50 g	voita
0,5-1 dl	sokeria
1-2 rkl	siirappia
1 tl	raastettua inkivääriä
0,5 tl	kardemummaa
1 dl	rusinoita
	Pinnalle:rouhittua mantelia tai mantelilastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi ja kiehauta voissa kattilassa. Lisää maito, siirappi, sokeri, kardemumma, inkivääri ja rusinat. Keitä n. tunti. Sekoita välillä. Kun neste haihtuu, seos on puuromaista. Kaada sen jälkeen vadille ( 15x30 cm ) ja ripottele pinnalle mantelirouhetta. Anna jäähtyä. Leikkaa kylmänä palasiksi.

16 palaa.