AIMATO
Raaka-aineet
| 1 rs (270g) | maustamatonta, kiinteää tofua |
| 0,5 dl | terijaki-kastiketta |
| 3-4 | porkkanaa |
| 6 | kiinalaista ruohosipulia tai 1 purjo |
| 1 | keltainen paprika |
| 0,5 ( 250g ) | kesäkurpitsaa |
| 0,5 prk (200g) | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | raastettua inkivääriä |
| 1-2 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 1 | jääsalaatti tai ruukkusalaatti |
| tuoretta korianteria |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi tofu ja laita terijaki-kastikkeeseen maustumaan vähintään tunniksi.Leikkaa porkkanat erittäin ohuiksi viipaleiksi, paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Halkaise sipulit ja leikkaa suikaleiksi. Laita porkkanat ja sipulit öljyyn kasariin ja hauduta kannen alla viitisen min. Lisää sitten kesäkurpitsa ja paprika. Mausta. Anna hautua 10 min. Sekoita loppuvaiheessa tofut sekaan sekä suikaloidut tomaatit.
Laita salaatinlehdet tarjoiluvadille ja kaada kuuma seos päälle. Koristele korianterilla.
Tarjoa hyvän leivän kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti