[Irisha]
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 500 g | MAITORAHKAA |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | mantelirouhetta |
| 1/2 dl | silputtua sukaattia |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Sekoita voivaahtoon maitorahka ja mausteet. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä ne voi-rahkaseokseen.
2. Kasta sideharso kiehuvaan veteen, purista se kuivaksi ja vuoraa sillä pashamuotti. Pakkaa massa tiiviisti muottiin, nosta sideharson liepeet pashan päälle ja pane muotti lautaselle.
3. Anna seoksen valua jääkaapissa yön yli. Kumoa pasha vadille ja koristele se esim. manteleilla ja cocktailkirsikoilla.
