Raaka-aineet
2-4 | broilerin rintafilettä maustamatonta |
1 | punainen paprika |
1 | vihreä paprika |
3 | valkosipulinkynttä |
ruohosipulia | |
1 prk | kookosmaitoa |
3 tl | curry tahnaa |
liraus | sitruunamehua |
suolaa, mustapippuria | |
napolitana mix (salaatti sekoitus) | |
(voi+) öljy paistamiseen |
Ohje
Leikkaa rintafileet kuutioiksi. Leikkaa myös paprikat paloiksi, valkosipulinkynnet 4:n osaan. Silppua reilusti ruohosipulia.
Paista broilerin palasiin väri kuumalla pannulla, lisää paprikat ja valkosipulit. Paistele ihan vaan minuutin verran, mausta palat suolalla ja pippurilla ja lisää kookosmaito. Sekoita joukkoon curry tahna. Anna kiehua noin 5 min ja lisää ruohosipulisilppu ja kourallinen Napolitana Mixiä jos sitä sattuu olemaan. Lirauta pikkasen sitruunamehua. Sekoita vaan sekaisin ja laita tarjolle. Tarkista maku. Paprikoihin saa jäädä purutuntuma.