maitzo
Raaka-aineet
| 500 g | naudan jauhelihaa tai sika-nauta jauhelihaa |
| 1 kol | iso sipuli tai keskikokoinen |
| 1 kpl | kanamunia |
| 1/2 pakettia | pekonia |
| 1 dl | Kermaa |
| suolaa | |
| kastike | |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 rkl | dijon sinappia, voi käyttää myös muuta |
| 4 dl | Kermaa |
| 2 tl | vasikanfondia |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele sipuli ja pekoni pieneksi ja kuullota paistinpannussa. Pekoni kannattaa ensin laittaa kylmään paistinpannuun. Kaada kulhoon ja sekoita joukkoon kanamuna,kerma, suola ja sen jälkeen jauheliha. Tee pieniä tai itsellesi sopivan kokoisia lihapullia leivinpaperin päälle pellille ja laita 10 minuutiksi 200 asteiseen uuniin.
Tee kastike paistinpannulla. Paista pyrettä ja sinappia hetken aikaa ja lisää vasikanfondi ja kerma. Keitä kastiketta vielä hetki, mutta kastike saa olla löysä. Lisää lihapullat kastikkeen joukkoon ja tarjoa kokonaisina keitettyjen perunoiden ja salaatin kera. Lisukkeeksi sopii mainiosti puolukkahillo.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti