Påla
Raaka-aineet
| 1 pussi | perunamuusijauhetta |
| 5 dl | maitoa tai maitojuomaa |
| n.1 dl | vettä |
| nokare | voita tai muuta rasvaa |
| keltuainen | |
| suolaa ja aromisuolaa | |
| 400 g | kevyt jauhelihaa |
| ½ | puna- tai tavallista sipulia |
| 2 | keltuaista |
| suolaa ja grillimaustetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna mikrossa maito ja vesi kiehuvaksi, lisää nokare tai isompikin voita tai vastaavaa. Sekoita muusijauhe nesteeseen, mausta huolellisesti. Lisää keltuainen, jos sellainen on, ei välttämätön. Sekoita tasaiseksi. On oltava aika tönkköä!
Silppua sipulia ja sekoita jauhelihan joukkoon. Lisää 1 tai 2 keltuaista, sekoittele ja mausta hyvin.
Sutaise uunivuoan pohjalle hiukan jotain rasvaa ja lättää muusia neljään kasaan. Jaa jauhelihataikina myös 4 osaan ja muodosta suunnilleen samankokoisia pihvejä mitä muusikököt on. Jaa loput muusit jauhelihan päälle. Laita vuoka uuniin 200 aikaa menee 20 min ja jauheliha on kypsynyt sekä muusi saanut väriä. Anna tasaantua vähän aikaa, jollei muusi ole ihan tönkköä, näitä on vaikea saada vuosta pois ehjinä.
Jos intoa riittää kököjä on hyvä muotoilla vähän nätemmiksi, kipeenä ei oikeen huvita! Keltuaisia oli jäänyt neekerinpusuista, käytin ne tähän. Tietty parempaa saa jos jaksaa tehdä muusin ite. Maitojuoma loppui kesken, lisäsin vettä eli voi tehdä kokonaan maitoon.
Riittää neljälle, aikas tuhtia on, ei jaksettu syödä kuin kaksi. Maku oli kyllä ihan hyvä hätävararuuaksi!
