linssiminestronekeitto

30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	öljyä
2 kpl	sipulia
2-3 kynttä	valkosipulia
2 dl	punaisia ja/tai vihreitä linssejä liotettuna
2 kpl	porkkanaa suikaloituna
0,5-1 dl	herneitä
1 tlk	(valkosipuli)tomaattimurskaa
n.1 l	vettä
1-2 kpl	liha- tai kasvisliemikuutiota
n.150 g	(tummaa) makaroonia tai spagettia
	mustapippuria, valkopippuria, paprikajauhetta, cayannea, basilikaa, rakuunaa....

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

öljyä kattilaan. kuullota sipulit ja purista sekaan valkosipulit. sitten sekaan pestyt/liotetut linssit, "paistele" niitä hieman kattilassa ja lisää porkkanat ja herneet. kaada sekaan tomaattimurska (myös esim paseeratut tomaatit käy hyvin), about litra vettä ja kiehauta. mausta esim mustapippurilla (tomaatin kanssa kannattaa käyttää reilusti mustapippuria! ), valkopippurilla, paprikajauheella, cayannella, basilikalla, oreganolla, rakuunalla etc. tarkista maku ja lisää suola (liemikuutiot on kuitenkin aika suolaisia). lisää pastat (jos käytät spagettia ni pätki ne pieniks) ja anna kiehua 15-20min (niin et pasta on hyvää. jos keitto alkaa muistuttaa enemmän pataa, lisää hieman vettä ja mausteita

lisäksi voi heitellä muitakin rehuja, tai esim papuja, kikherneitä yms. ja jos haluaa kermaisen version, ni voi lorauttaa vähän kermistä sekaan.