34 160

Mokkakääretorttu

Name: Mokkakääretorttu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 kananmunaa; 2dl sokeria; 1dl perunajauhoja tai ohrakasta; ½dl vehnäjauhoja; ½dl kaakaojauhetta; 1tl leivinjauhetta; 1tl vaniljasokeria; ½rkl vahvaa kylmää kahvia; 2dl kuohu- tai vispikermaa; 2dl maustamatonta tuorejuustoa; 1½dl tomusokeria; 1rkl vahvaa kylmää kahvia ( + 1-2 tl pikakahvijauhetta)

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
4	kananmunaa
2 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoja tai ohrakasta
½ dl	vehnäjauhoja
½ dl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
½ rkl	vahvaa kylmää kahvia
TÄYTE
2 dl	kuohu- tai vispikermaa
2 dl	maustamatonta tuorejuustoa
1½ dl	tomusokeria
1 rkl	vahvaa kylmää kahvia ( + 1-2 tl pikakahvijauhetta)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa kananmunat ja sokeri, lisää jauhoseos ja mausta kahvitilkalla, sekoita varovasti. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle.

Paista kääretorttupohja 200 ast. n. 10 min. Ripottele hieman sokeria paistetun torttulevyn pinnalle. Kumoa torttupohja jäähtymään leivinpaperin päälle, peitä leivinliinalla ettei kuivu.

Vatkaa kerma, sekoita kermavaahtoon tuorejuusto, tomuseokeri ja kahvitilkka. Levitä seos jäähtyneen kääretorttupohjan päälle ja kieritä rullalle.