Tintti25
Raaka-aineet
| 12 | lasagnelevyä |
| Jauhelihakastike: | |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| 4 | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tlk | yrttimaustettua tomaattimurskaa |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippuri rouhetta | |
| 2 tl | timjamia |
| 1 tl | basilikaa |
| vuohenjuustokastike: | |
| 3 rkl | margariinia |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 9-10 dl | täysmaitoa |
| ½ tl | suolaa |
| 1 rs (150g) | vuohenjuustotuorejuustoa |
| Pinnalle: | |
| 1 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipuli ja paloittele aurinkokuivatut tomaatit. Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista jauheliha ja lisää sipuli joukkoon. Kaada kasariin tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada 3 dl vettä kasariin. Lisää aurinkokuivatut tomaatit, suola, mustapippurirouhe, timjami ja basilika. Anna hautua kannen alla 30 min.
Sulata rasva vuohenjuustokastiketta varten. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maidosta puolet ja sekoita kunnes seos kiehahtaa. Lisää loput maidosta ja sekoita koko ajan. Keitä pari minuuttia. Mausta suolalla ja vuohenjuustolla.
Kaada voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin jauhelihakastiketta. Peitä se kerroksella lasagnelevyjä. Laita sitten jauheliha- ja vuohenjuustokastiketta kerros. Taas lasagnelevyjä. Ja jatka näin vielä kaksi seuraavaa kerrosta. Päällimmäiseksi lasagnelevyjä ja loppu vohenjuustokastike. Pinnalle juustoraaste.
Paista 200 asteessa 40 min.
