Påla
Raaka-aineet
| 5 | nakkia |
| 3 | perunaa |
| nokare | voita |
| 3-4 tl | vehnäjauhoja |
| n.3 dl | vettä |
| ruohosipulia | |
| liraus | soijakastiketta |
| liraus | fondia (häränliha, punaviini) |
Jaa resepti
Ohje
Laita perunat kiehumaan. Askartele nakkeihin jonkunsortin viiltoja.
Laita pannulle nokare voita sulamaan, sekoita joukkoon 3-4 kukku tl vehnäjauhoja, anna ruskistua hiukan. Kaada vettä joukkoon sen verran, kuinka sakeaa soosia haluaa. Mausta kastike lirauksella soijakastiketta ja fondia. Eipä lisätä suolaa, isäntä kyllä lisää heti kun selkäni käännän! Kastike kiehuu pari minuuttia ja laitetaan sitten nakit siihen lämpenemään. Lämmittele nakkeja 4-5 minuuttia, käännä ne välillä. Ripottele annoksen päälle ruohosipulisilppua, tai niinkuin tässä valkosipulin oraita. Sitten syömään.
Isännän säännöt hyvään nakkikastikkeeseen: - kokonaisia nakkeja, niitä ei paisteta. - aito ruskea kastike
Kuvauksen jälkeen perunat hukutetaan kastikkeeseen..
Nakkinälkä iski pastakokeilujen lomassa!
