Lappen
Raaka-aineet
| 400 g | chili-tomaattimurskaa (eldoradon käy loistavasti) |
| 1 prk (150g) | maustamatonta creme fraichea/ruokakermaa |
| ½-2 tlk | sambal oelekia (kannattaa itse makustella kuinka tulista haluaa) |
| 3 rkl | tomaattipyreetä |
| suolaa | |
| 2 kynttä | valkosipulia puristettuna |
| pinnalle: | tuoretta basilikaa |
| itselle mieluista/jääkääpista löytyvää juustoa raastettuna | |
| LEIVÄT: | |
|---|---|
| 2-4 kpl | ruisleipää (käytin fazerin ruispuikuloita) |
| juustoa | |
| 2-3 kpl | ohuita kinkkusiivuja/leipä (HK:n ohut ylikypsä saunapalvi sopii hyvin) |
| pizzamaustetta | |
| ketsuppia/tomaattipyreetä/valmista pastakastiketta (esim. Dolmio) | |
Jaa resepti
Ohje
Keittoohje on kahdelle henkilölle tai yhdelle nälkäiselle :)
Tämä keitto sopii loistavasti syksyn pimeneviin iltoihin ja illanistujaisiin sekä talven lumileikkien jälkeiseksi lämmikkeeksi :) Ohjetta on helppo mukailla syöjien lukumäärän mukaan.
1. Sekoita keskenään tomaattimurska, creme fraiche/kerma ja sambal oelek ja surrauta seos tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Laita tasainen seos kattilaan ja anna sen kiehua ja maustua miedolla lämmöllä n.10min. Lisää tomaattipyre keiton alkaessa kiehua ja sekoita hyvin. Varo ettei keitto räisky kiehuessaan! :)
3. Ota keitto pois liedeltä, annostele, ja ripottele päälle juustoraastetta ja koristele tuoreella basilikalla. Nauti lämpimien leipien kanssa! :)
LEIVÄT:
Sivele ketsuppi/tomaattipyree leivän päälle ja lado sitten loput täytteet mieleisessäsi järjestyksessä. Itse laitoin juuston kuitenkin kinkun päälle, niin leivät saavat kauniisti väriä :)
Paista leivät uunissa väh. 250 asteessa, niin kauan, että juusto saa kauniin rusketuksen ja leivät ovat mukavan rapsakoita reunoilta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti