8 171

Vihanneskeitto; Gazpacho

Name: Vihanneskeitto; Gazpacho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: ½ tuore kurkkua; 5-6 tomaattia (tai tomaattimurskaa); 1 paprika; 1 Sipuli; 2-3kynttä valkosipulia; 2viipaletta ranskanleipää; vettä; öljyä; punaviinietikkaa; suolaa ja pippuria

4 annosta Alle 15 min

Keitot Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

½	tuore kurkkua
5-6	tomaattia (tai tomaattimurskaa)
1	paprika
1	Sipuli
2-3 kynttä	valkosipulia
2 viipaletta	ranskanleipää
	vettä
	öljyä
	punaviinietikkaa
	suolaa ja pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Hauduta ne pehmeiksi pienessä öljy/vesi määrässä. Jauha kasvikset ja leipä, koneella soseeksi, lisää vesi ja mausteet.

Espanjalainen keitto tarjoillan kylmänä, vaalean leivän kera.