Raaka-aineet
1 pkt | matjesfilettä |
2 kpl | keitettyä kanamunaa |
1 kpl | sipuli (pieni) |
kastike | |
1 prk | kermaviiliä |
0,5 dl | hienonnettua tilliä |
3 rkl | sinappia |
1 tl | viinietikkaa |
1 tl | sokeria |
valkopippuria ripaus (oman maun mukaan) |
Ohje
!. Huuhdo sillifileet kylmässä vedessä.
2. Paloittele pieniksi kuutioiksi/paloiksi.
3. Kuori ja pilko munat pieniksi. Hienonna sipuli.
4. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin kulhossa. Lisää silli, munat ja sipuli.
5. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti.
(6. Koristele mintun tai sitruunamelissan lehdillä.)
Tarjoa sillikaviaari paahtoleivän, blinien tai vaikkapa uuniperunoiden kera.