Påla
Raaka-aineet
| 300 g | naudan sisäpaistia |
| 1 | iso sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 10 | maustepippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 4 dl | vettä |
| 1 | liha- tai kasvisliemikuutio |
| 1 dl | ruokakermaa |
| suolaa | |
| 1 | etikkakurkku |
| maizenaa suurustamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paistista suikaleita tai kuutioita, suikaleet valmistuvat nopeammin. Leikkaa sipulit silpuksi, jätä kuitenkin vähän ronskimman kokoisiksi. Ruskista lihasuikaleet pannulla, lisää myös sipulit pehmenemään, mausta suolalla. Kaada vesi pannulle lihojen joukkoon. Murenna liemikuutio ja lisää pippurit ja laakerinlehdet. Anna muhia 1½ tuntia tai kunnes lihat ovat mureita. Jos tykkäät nestemäisemmästä, lisää vettä. Sekoita kiehuvaan liemeen maizenaa, kunnes saat halutun paksuuden. Lopuksi lisää kermaa desin verran, purkista noin puolet. Anna kiehahtaa. Leikkaa etikkakurkku kuutioiksi ja lisää pataan. Lisänä keitettyä perunaa.
