elsa
Raaka-aineet
| 400 g | poron kaulakiekkoa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 4 kynttä | valkosipulia |
| 500 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 dl | punaviiniä |
| 1 tl | yrttisuolaa |
| 1 rkl | provinssin yrttisekoitusta |
| 1/2 tl | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Paista poron kaulakiekot (valurauta)padassa, johon olet lisännyt 1 rkl voita.
Lisää paiston loppuvaiheessa sipuli, kuullota hetken.
Lisää tomaattimurska, valkosipulit sekä mausteet ja laita punaviini mureuttamaan lihaa.
Anna hautua pienellä lämmöllä 2 tuntia.
Tarjoile poron kanssa uunijuureslohkoja: perunoita, porkkanoita, lanttua, sipulia, valkosipulia (kokonaisina kynsinä). Pirskota päälle hieman oliiviöljyä, hieman yrttisuolaa ja rosmariinia. Laita uuniin 200 asteelle noin 40 minuutiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti