Tintti25
Raaka-aineet
| 100 g | margariinia |
| 3 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | kardemummaa |
| 0,25 tl | suolaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun: | |
|---|---|
| 1 | muna |
| koristeeksi: | |
| mantelilastuja ja/tai raesokeria | |
| Täyte: | |
| 75 g | mantelimassaa (tulee 6 pullaan) tai |
| 150 g | jos teet kaikki pullat tällä täytteellä |
| ½ dl | maitoa (12 kpl tarvit 1 dl) |
| 2 dl | kermaa vaahdotettuna |
| mansikkahilloa | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata margariini ja kaada sekaan maito. Lämmitä kädenlämpöiseksi . Murenna joukkoon hiiva. Lisää sekaan mausteet ja muna. Lisää vehnäjauhot ja alusta taikina. Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä kiinteäksi ja leivo joko 16-18 pientä pullaa, itse tein hieman isompia 12 kpl. Nosta pullat pellille ja anna kohota peitettynä noin 15 min. Voitele pullat rikki sekoitetulla munalla ja ripottele pinnalle mantelilastuja 6 pullaan ja toisiin 6 raesokeria. Paista pullia 225 asteessa keskitasolla 10-12 min. Leikkaa jäähtyneet pullat kahtia ja nosta lakit niiden viereen. Koverra lusikalla 6 pullasta hieman sisustaa pois ja nosta se kulhoon. Raasta kulhoon myös mantelimassa. Sekoita joukkoon maitoa, jotta saat tasaisen seoksen. Täytä pullan kolot massalla ja jaa päälle kermavaahto. Nosta lopuksi lakki päälle. Täytä toiset 6 mansikkahillolla ja päälle kermavaahtoa ja lakit.
