Raaka-aineet
100 g | persiljaa |
200 g | tuoretta kurkkua |
1 | sitruuna |
1 tl | suolaa |
1 rkl | öljyä |
1 rkl | vettä |
Ohje
1.huuhdo persilja,kurkku ja sitruuna hyvin. 2.hienonna persilja veitsellä karkeaksi. 3.paloittele kurkku kuutioiksi. 4.raasta sitruunankuoren uloin kerros ja puserra mehu. 5.sekoita salaattikulhossa persilja,kurkku ja sitruunankuori.mausta suolalla.sekoita sitruunamehuun öljy ja vesi ja kaada se salaatin kastikkeeksi.laita salaatti hetkeksi kylmään ennen tarjoilua.