carkey
Raaka-aineet
| 7 dl | (hiivaleipä) jauhoja |
| 2.5 dl | vettä |
| 2 tl | kuivahiivaa |
| 2 tl | sokeria |
| 1.5 tl | suolaa |
| hyppysellinen leivinjauhetta | |
| 2 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
1. Valmista taikina, sekoita kaikki aineet keskenään ja vaivaa kymmenisen minuuttia, kunnes taikina on pehmeä ja sileä.
2. Nostata taikinaa noin tunnin verran öljytyssä astiassa. Taikina ei välttämättä kohoa ihan kaksinkertaiseksi, mutta ei se haittaa.
3. Lämmitä uuni 250-275 C asteeseen! Uunin tulee olla todella kuuma. Jaa taikina 8 osaan, kaulitse ensimmäiset noin 15 cm kokoisiksi aika ohuiksi kiekoiksi ja aseta leivinpaperoidulle pellille. Pellille mahtuu yleensä 3-4 kappaletta kerrallaan. Jätä loput peitettyinä odottamaan.
4. Paista alimmalla tasolla 5 minuuttia pitaleipiä. Jos tasku ei ole paisunut, paista hetki lisää. Jos tasku ei vieläkään nouse, nosta uunin lämpötilaa seuraaville. Paista tämän jälkeen uunin keskitasolla 2 minuuttia, tai kunnes ovat kauniin värisiä.
5. Jäähdytä liinan alla. Tarjoile täytettyinä :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti