13 031

Napolilainen pastasalaatti

Name: Napolilainen pastasalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 360g Fusilli-pastaa; 10-12 mehukasta kirsikkatomaattia; 120g isoja, mustia oliiveja; 1-2 tuoremozzarellaa; tuoreita basilikanlehtiä; extra vergine -oliiviöljyä; oreganoa, pippuria

4 annosta Alle 15 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

360 g	Fusilli-pastaa
10-12	mehukasta kirsikkatomaattia
120 g	isoja, mustia oliiveja
1-2	tuoremozzarellaa
	tuoreita basilikanlehtiä
	extra vergine -oliiviöljyä
	oreganoa, pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä pasta merisuolatussa vedessä kypsäksi, siivilöi vesi pois ja laita pasta isoon kulhoon. Kaada päälle reilusti hyvää oliiviöljyä. Sekoita.

2. Leikkaa mozzarella kuutioiksi, oliivit lohkoiksi, samoin kirsikkatomaatit. Sekoita pastaan. Lisää myös basilika käsin revittynä ja mausteet.

3. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Jos laitat salaatin jääkaappiin, ota se huoneenlämpöön ainakin tuntia ennen tarjoilua. Jos salaatti tuntuu kuivalta, lisää oliiviöljyä.