Raaka-aineet
4 kpl | siikafileitä (kuhaa ym.) |
1 | keitetty muna |
3 rkl | voita |
suolaa | |
pippuria | |
currya | |
ruohosipulituorejuustoa maun mukaan | |
2 rkl | vehnäjauhoja |
3 dl | kalalientä |
1-2 dl | Kermaa |
1 | sitruunan mehu |
tilliä |
Ohje
- hiero tahnaksi voi, hienonnettu muna, tuorejuusto, tilli, suola, pippuri ja curry
- laita täytettä kalafileille ja kääri rullalle, sido coctailtikulla, ja laita uunivuokaan
- sulata kattilassa nokare voita , lisää jauhot ja 1 tl currya. Anna kiehua hetki, älä ruskista.
- lisää joukkoon kalaliemi, kerma ja sitruunamehu, sekoita hyvin kunnes kastike sakenee. Anna kiehua n. 5 min. Lisää tilli.
- kaada kastike kalojen päälle ja paista 225 asteessa n. 20 min.