Marhinjo
Raaka-aineet
| kakkupohja: | |
|---|---|
| 6 kpl | kanamunia |
| 3 dl | sokeria |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2-3 tl | leivinjauhetta |
| 1,5 dl | kiehuvaa vettä |
| 1. Mansikka-rahkatäyte | |
| 250 g | mansikoita |
| 2,5 dl | mansikkakermaa (Valio) |
| 200 g | MAITORAHKAA |
| 1,5 tl | vaniljasokeria |
| 3 rkl | sokeria tai oman maun mukaan |
| 4 kpl | liivatelehtiä + tilkka jotain mehua |
| 2. Suklaatäyte | |
| 2,5 dl | Flora vispiä |
| 200 g | tuorejuustoa (maustamaton) |
| 150 g | maitosuklaata( tai muuta suklaata) |
| Kakun kostutus: | |
| maito + vaniliasokeria | |
| suklaakuorrutus kakun keskelle: | |
| 50 g | voita tai margariinia |
| n.75 g | tummaa suklaata |
| kaakaokerma: | |
| 5 dl | Flora vispiä |
| 1,5 dl | vaaleeta kaakaota |
| suklaakreemi-pursotukset: | |
| 125 g | margariinia |
| 4 dl | kaakaotomusokeria |
| 1 tl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri. Lisää kiehuva vesi. Lopuksi jauhot. Paista 200 asteessa n. 30 min.
1. täyte:
Survo mansikat. Laita liivatelehdet likoomaan vesitilkkaan. Vatkaa mansikkakerma. Yhditä kerma, mansikat ja rahka. Lisää sokeri. Liota liivatteet kuumaan mehutilkkaan ja lisää seokseen nopeasti vatkaten.
2. täyte:
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Vatkaa kerma. Lisää tuorejuusto kermaan ja lopuksi sulanut suklaa. Lisää tarvittaessa sokeria.
Vuoraa kakkupohjan kokoinen vuoka tai jokin muu astia kelmulla ja aloita kakun kokoaminen kerros kerrokselta. Kostuta kerrokset maidolla. Anna olla jääkaapissa yön yli hyytymässä.
Koristele kakku kermalla ja suklaakreemi-pursotuksella ym....
