Annikaali
Raaka-aineet
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3-4 rkl | aitoa kaakaojauhetta |
| 150 g | sulaa voita tai margariinia |
| 2 dl | maustamatonta jogurttia (igoria) |
| 6 patukkaa | pätkistä |
| 3 | munaa |
| vuoan voiteluun | rasvaa ja mannasuurimoita |
| Kuorrutus: | 200 g suklaata sekä 100 g voita tai margariinia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita, lisää sekaan jogurtti ja munat sekä lopuksi kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, ei tarvitse vatkata koneella. Laita taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175 asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä
Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen (tai mikrossa). Valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.
Tämä ohje on (muokattu) Myllyn parhaan sivuilta. Kuva on ilman kuorrutusta ja suosittelen käyttämään pyöreää kakkuvuokaa.
