5 301
5 301

Tallimestarin herkkukiisseli

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

250 g punaherukoita (pakaste)
11/4 dl sokeria
dl mustaherukkamehua
7 dl vettä
4 rkl perunajauhoja
väliin ja päälle :
5 kpl viipaletta ( 200 g ) ruisvuoka leipää
1 rkl kaakaojauhetta
2 rkl fariinisokeria
½ tl kanelia

Jaa resepti

Ohje

Sulata herukoita hiukan mikroaaltouunin sulatusteholla.Jauha marjat hienoksi monitoimikoneella sokerin kanssa. 2.Mittaa mehu ,vesi ja perunajauhot kattilaan. Kuumenna kokoajan pohjaa myöten sekoittaen, kunnes kiisseli hieman saostuu ja alkaa kuplia.Nosta kiisseli pois levyltä. Sekoita herukkasose joukkoon. Anna jäähtyä.Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hiukan skeria, laita jokatapauksessa sokeria hiukan pinnalle ettei muodostu "kuorta". 3. Leikkaa leipäviipaleista reunat.Paloittele ne monitoimikoneessa ja hienonna muruiksi.Lisää loput leivästä kuutioina koneen käydessä ja hienonna. Kaada leipämurut pannulle . Paahda leipämuruja 6-8 min. kokoajan sekoittaen, kunnes murut ovat paahtuneet rapeiksi. Anna jäähtyä. Mausta kaakaojauheella, fariinisokerilla ja kanelilla. 4. Kaada puolet jäähtyneestä kiisselistä tarjoiluastiaan. Ripottele pintaan tasainen kerros muruseosta. Lusikoi päälle loput kiisselistä. Ripottele loput muruseoksesta kiisselin pinnalle. Tarjoa maidon tai kermavaahdon kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 3 Rukiinen marjahuttu
  • 0 0 Paistettu mustikkajuustokakku
  • 5 8 Mansikka-punaherukkajogurttijäädyke
  • 3 2 Tallimestarin kiisseli
  • 2 1 Punaherukka-raparperikiisseli
  • 1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail

Kommentit

uuva
Makeutusaineeksi käy ainakin osittain hunaja.