Johkari
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 0.8 kg | pottuja |
| 2 kpl | isoa porkkanaa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 3.5 dl | ruokakermaa |
| 100 g | juustoraastetta |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
* Pese, kuori ja viipaloi perunat ohuiksi ja laita ne liedelle kiehumaan puolikypsiksi
* Kuullota viipaloitu sipuli öljyssä ja sekoita joukkoon jauheliha
* Mausta suolalla ja pippurilla
* Lisää joukkoon ohuiksi viipaloidut porkkanat ja paista vielä n. 5 min tai kunnes jauheliha on kypsää
* Levitä melkein puolet perunoista uunivuoan pohjalle ja anna niille ripaus suolaa, pippuria ja hyppysellinen juustoraastetta. Levitä päälle n. ½ jauhelihasta. Levitä päälle toinen kerros perunoita (mausta) ja sen päälle loput jauhelihasta. Levitä loput perunat päälle ja mausta.
* Kaada kerma koko komeuden päälle ja kypsennä 225 asteisessa uunissa n. 30-40 minuuttia kunnes perunat kypsiä ja kerma suunnilleen haihtunut.
* Noin 10 minuuttia ennen ruoan kypsymistä ota vuoka uunista ja kaada loput juustoraasteesta joukkoon.
Anna seistä hetken ennen tarjoilua. Kevyt salaatti sopii mainiosti ohessa.
