haidu
Raaka-aineet
| 3 | kypsää perunaa |
| 100 g | sulatettua voita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | maitoa tai vettä |
| 1 tl | suolaa |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 2 prk | tonnikalaa paloina |
| 4 | tomaattia |
| 2 | sipulia |
| 1 tl | kuivattua basilikaa |
| Munamaito | |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1-2 | kananmunaa |
| 1 tl | suolaa |
| 100-150 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Muussaa perunat hyvin ja lisää sulatettu voi ja jauhot joihin on lisätty leivinjauhe, sekoita hyvin ja lisää lopuksi maito. Anna taikinan levätä jääkaapissa hetken.
Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuokaan. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa n. 10 min.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja pilko sipuli. Valuta neste tonnikalasta. Kerrosta täytteet esipaistetun pohjan päälle ja mausta välillä suolalla, pippurilla ja basilikalla.
Munamaidossa sekoita kermaviiliin kananmunat ja mausta seos suolalla ja kaada täytteiden päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle ja paista n. 200 asteisessa uunissa 30-40 min.
