niksutti
Raaka-aineet
| 8 kpl | keskikokoista perunaa |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| n.6 dl | perus ruskeaa kastiketta |
| 2 rkl | Olympia sulatejuustoa |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 tl | grillimaustetta |
| 1/4 tl | valkopippuri jauhetta |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi perunat ohkasiksi viipaleiksi. Jätä ne kylmään veteen ettei ne mustu. Kuori ja raasta porkkanat ja kuori ja pilko sipuli. Ruskista jauheliha, lisää sipuli ja porkkanaraaste, kuulota hetki ja siirrä kaikki odottamaan vaikka lautaselle. Tee samalla pannulla ruskea kastike ja lisää siihen sulatejuusto, kerma ja mausteet.Lopuksi lisää paistettu jauheliha-sipuli-porkkanaseos. Anna kiehua pienellä kunnes maut tasottuvat.
Poista vesi perunoista ja aloita latominen uunivuokaan perunoilla. Laita ohus kerros perunoita, vähän suolaa ja kastiketta päälle. Taas perunoita, suolaa ja kastiketta. Tee niin monta kerrosta kun tavaraa riittää.Jos kastike ei riitä viimeseen kerrokseen tai sitä tulee päälimmäiseksi tosi vähän niin lisää päälle pelkkää kermaa niin ettei perunat jää päältä kuivaksi.
Paista uunissa 200C noin 1,15h. Anna hautua pöydällä ennen syömistä 10 - 15 minuuttia. Tarjoile salaatin kanssa.
