Lohitorttu

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA:
250 g	keitettyjä perunoita
180 g	voita
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 1/2 dl	sämpyläjauhoja
Täyte:
1	purjo
	nippu tilliä
	puolikas kylmäsavustettua kirjolohta
3 dl	Kermamaitoa
3	munaa
100 g	emmentaljuustoa raasteena
	valkopippuria
mausteita maun mukaan
	Päälle: mustia oliiveja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Survo kuoritut, keitetyt perunat. Sekoita pehmennetty voi sekaan sekä jauhot. Painele taikina vuokaan. Paista pohjaa 225 asteessa 5-7 min.

Tee täyte. Viipaloi purjo renkaiksi. Viipaloi kala. Silppua tilli. Ota vuoka uunista ja levitä puolet kalasta vuokaan. Laita sitten purjo ja tilli. Ripottele mausteet päälle.

Sekoita munat ja kermamaito ja lisää juustoraaste sekaan. Kaada seos vuokaan. Paista torttua puoli tuntia kunnes hyytyy ja saa kauniin värin.

Tarjoa torttu lopun kalan ja oliivien kera.