abjorklo
Raaka-aineet
| 200 g | kanaa (rintafilettä 110 kcl/100g) |
| 1 dl | vettä |
| 115 g | herkkusieniä |
| 10 g | persiljaa (tuore) |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 1 tl | juustokumina |
| 1/2 tl | valkopippuria |
| 1/2 tl | cayennepippuria |
| 6 g | kanaliemikuutiota (puolikas) |
| 40 g | 5% kevyt ruokakerma |
| 15 g | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi kana ja laita (mieluusti teflon) kattilaan ottamaan väriä. Tähän et tarvitse mitään voita tai öljyä, ellet itse halua. Lisää vesi ja mausteet ja kanaliemikuution puolikas, anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
Tässä vaiheessa laita tumma pikariisi ja parsakaali kiehumaan (pikariisi ja parsakaalin kiehumisaika 8min)
Lisää herkkusienet ja persilja sekä kevytkerma ja anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi hiivaleipäjauho sekoitettuna pieneen tilkkaan vettä (ei paakkuunnu) ja kiehauta. Lisää vettä jos on tarvetta.
Annoksessa 175 kcal, lisukkeina käytin 150g parsakaalia ja 50g tummaa pikariisiä (340kcal/100g), jolloin yhden annoksen kokonaisenergiamäärä on 283kcal.
