piia58
Raaka-aineet
| valko- tai kiinankaalta | |
| rypsi- tai oliiviöljyä | |
| valkosipulia | |
| kuorittuja auringonkukansiemeniä, tai murskaa | |
| suolaa, pippuria (makuna voi olla myöskin loraus siirappia) | |
| aurinkokuivattuja tomaatteja, öljyssä määrä makusi mukaan | |
| paprikaa tai tuoretta herkkusientä | |
| mausteita mielesi mukaan | |
| kermaa tai smetanaa tai kreikkalaista jogurttia |
Jaa resepti
Ohje
Höylää juustohöylällä keräkaalesta 200-300g suikaletta. Tai pilko veitsellä kiinankaalta vastaava määrä.
Leikkaa valkosipulin kynsi ohueksi siivuksi. Lämmitä reippaasti öljyä paistokasarissa tai korkeassa teflon- tai wok-pannussa.
Lisää kourallinen siemeniä. Pilkottu valkosipulin kynsi, kaalet sekaan ja pyörittele vartin verran kuumentuneessa öljyssä. Lisää mausteet.
Lisää paprikahakkelus mukaan tai siivutut herkkusienet, pyörittele hetken. Lisää aurinkokuivattua tomaattia makusi verran mukaan. Lisää valitsemasi kerma tai smetana tai muu kermainen elementti. Valitsemasi mausteet. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa.
Nauti esim. halkaistun patongin päällä. Tai paahda leipää ja nostele sen päälle. Uudet perunat ovat myös maukkaita tämän kera, vaihteluksi.
