Nopea purkkipapusalaatti

8 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 prk artisokansydämiä (maustettuja)
1 prk Parsaa
1 prk papuja (vihreä)
1 pieni sipuli
1 pkt Pikkutomaatteja
1/2 vihreä paprika
1/2 punainen paprika
3 rkl Balsamiviinietikka
1/8 tl mustapippuria
1/8 nippu tilliä tai persiljaa

Jaa resepti

Ohje

Avaa purkit ja siivilöi liemet pois. Leikkaa sipuli ja yrtit pieniksi sekä paprika suikaleiksi. Yhdistä ainekset tarjoilukulhossa: valmis! Ei tarvitse salaatinkastiketta, sillä maut tulevat etikasta ja artisokasta.

Voit lisätä: herkkusieniä, herneitä, kalaa, kanaa, katkarapuja, kinkkua, mieluisia vihanneksia jne.

Tämä on kevyt (ja lihaton) versioni amerikkalaisesta pastasalaatista. Pasta on korvattu parsalla ja pavuilla.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit