Raaka-aineet
2,5 dl | vettä |
25 g | hiivaa |
1-2 tl | suolaa |
2-3 dl | grahamjauhoja |
n.4 dl | vehnäjauhoja |
½ dl | margariini tai voisulaa |
Ohje
Liuota hiiva raikkaaseen veteen, lisää suola ja hiljalleen grahamjauhot, kokoajan sekoittaen. Anna taikinan hetki tasaantua. Lisää nyt vehnäjauhot, alusta taikinaa ja lisää margariinisula. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa n.30 - 45 min.
Jaa taikina n.8-10 osaan ja leivo sämpylöiksi.
Anna hetki vielä kohota pellillä ja paista sitten kuumassa, 225-asteisessa uunissa n.10-15 min.
Ohje mukailtu Myllyn parhaan reseptistä.