Langos

1,5 - 2 h

Kananmunaton

Raaka-aineet

2 kpl	Jauhoperunaa (tavallisia pottuja)
25 g	hiivaa
3 dl	maitoa
3 rkl	tomusokeria
5,5 dl	vehnäjauhoa
3 rkl	Margariinia (juoksevaa)
	suolaa
	öljyä friteeraukseen
	Kermaviiliä/Creme fraichea
	ananasta
	raastettua juustoa
	Maissia (esim.purkista)
	kinkku suikaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä perunat kuorineen.
2. Kuori ja muusaa tai raasta perunat kun ne on vielä lämpimiä.
3. Lämmitä maito sormen lämpöiseksi.
4. Liuota hiiva ja sokeri vähään maitoon,anna seisoa hetki.
5. Kaada 5 - 5,5 dl jauhoista kulhoon, tee kuoppa keskelle ja kaada hiiva seos sinne.
6. Sekoita raastetut/muusatut perunat,vähän suolaa ja loput maidosta.
7. Vaivaa se tasaiseksi taikinaksi ja ripoittele vähän jauhoja.
8. Anna taikinan kohota pyyheliinan alla noin tunti,mielellään lämpimässä.
9. Lämmitä öljy korkea laitaisessa pannussa tai isommassa kattilassa.
10. Muotoile ohuita pizzamaisia leipiä (käytä mielellään jauhoja työstäessä),suurinpiirtein kuin pieniä pizzoja.
11. Friteeraa ne yksi kerrallaan kunnes se on kullan ruskehtava ja sitten käännä.
12. Laita valmiin leivän päälle kermaviiliä/creme fraichea,maissia,ananasta,raastettua juustoa,kinkku suikaleita tai miksi ei valkosipulia,punasipulia,salaattia,tilliä,sipulia lisäksi oman maun mukaa vaan testailemaan.