PORKKANA-PARSAKAALI PYREE

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 porkkanaa
1 peruna
1 pieni parsakaali
1 tl suolaa keitinveteen
1 tl sokeria keitinveteen
nokare voita
ripaus muskottipähkinää jauheena
rosmariinia
suolaa
0,5 rkl sirtuunamehua
pieni tilkka kuohukermaa

Jaa resepti

Ohje

Pilko porkkanat ja peruna pieniksi. Laita kattilaan ja lisää vettä niin että juuri peittyvät. Lisää suola ja sokeri. Keitä n. 10 min. Lisää parsakaalin kukinnot ja keitä vielä n. 5 min. Kaada vesi tarkasti pois. Survo ja lisää mausteet sekä voi, soseuta sauvasekoittimella. Lisää pikkutilkka kermaa. Tarkista maku.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 6 Igor tanssii ripaskaa perunoiden päällä
  • 2 1 Omenakaneli kiisseli
  • 2 1 Peruna-vihanneslaatikko
  • 3 3 Kuorrutettu kukkakaali
  • 1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail
  • 0 0 Pulla Quesadilla

Kommentit

metsänvartija