SITRUUNAKAKKU

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

225 gr	margariinia
225 gr	sokeria
3	munaa
1.5 dl	maitoa
225 gr	vehnäjauhoa
2 tl	leivinjauhetta
2	sitruunan raastettu kuori
100 gr	sokeria
2	sitruunan mehu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

vuoka 30x24 senttiä myös uunivuoka passaa

vaahdota rasva ja sokeri. lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. lisää maito edelleen vatkaten kunnes seos on sileää ja kuohkeaa. HUOM. taikina näyttää tässä vaiheessa oudolta, mutta älä pelästy vaan vatkaa sitkeästi niin kohta se on sileää ja kuohkeaa.

sekoita keskenään jauhot + lj ja lisää kevyesti sekoitellen taikinaan. lisää lopuksi sitr. kuoriraaste.

paista 200 astetta noin 30 min.

tee hammastikulla reikiä kakun pintaan noin parin sentin välein.

sekoita kulhossa sitruunan mehu ja sokeri , kostuta kakku mehulla ja anna maustua ainakin pari tuntia ennen nauttimista.

voit halutessasi tehdä mehusta ja tomusokerista kuorrutteen ja levittää sen kakun pintaan kun mehu on imeytynyt.