Raaka-aineet
2 | matjessillifileetä |
2-3 | kovaksi keitettyä munaa |
1 rkl | korppujauhetta |
1 pieni | sipuli tai pala purjosipulia |
1 dl | kuohukermaa |
1-2 tl | etikkaa |
1 tl | sinappia |
ripaus | sokeria ja jauhettua valkopippuria |
Ohje
Hienonna sillifileet, keitetyt munat ja kuorittu sipuli tai purjosipuli. Sekoita aineet keskenään ja lisää joukkoon korppujauho. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta kermavaahto etikalla, sinapilla, sokerilla sekä valkopippurilla. Sekoita kermavaahto muiden aineiden joukkoon.