luomumummo
Raaka-aineet
| 3 dl | gogreen couscous |
| 270 g | maustamatonta tofua |
| 1/2 kpl | sitruunaa |
| 1/2 kpl | punaista paprikaa |
| 1/2 kpl | keltaista paprikaa luomu |
| 1 kpl | sipulia |
| 100 g | pakaste parsakaalia |
| 100 g | pakasteherneitä |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 1 kpl | avokadoa luomu |
| seesamöljyä | |
| korianteria | |
| soijakastiketta luomu | |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| ruokosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipulit, paprikatja tofu kuutioiksi.Ruskista sipulit ja paprikat ensin seesamöljyssä ja lisää sekaan parsakaali ja pakasteherneet ja kuulota vielä hetken aikaa ja mausta samalla korianterilla,sitruunasta raastetulla kuorella, sitruunamehulla ,ruokosokerilla,mustapippurilla,soijakastikkeella ja tarvittaessa suolalla.Siirrä syrjään ja ruskista tofukuutiot ja laita pannulle avokadokuutiot ,sitruunamehua, maustepippuria, suolaa ja lisää pannulle vettä hiukan ,hauduta hetken aikaa.Keitä couscoussit soijalla maustetussa vedessä johon olet lisänyt sitruunamehua, seesamöljyä,mustapippuria, (korianteria), ja suolaa.Lisää kaikki raaka-aineet kypsän couscoussin sekaan ja maista suolasuus..Voit myös laittaa vihannekset ja tofun yhteen ja ja tarjota kastikkeen tavoin.
