Raaka-aineet
1 kg | Tomaatteja (kaikki kay) |
1 kpl | Vihrea paprika (punainenkin ok) |
1 kpl | Makea keskikokoinen sipuli |
1/2 nippu | Tuoretta korianteria (cilantro) |
2 kpl | Limettihedelmaa (tai sitruunaa) |
1 kpl | Tuore jalapeno paprika (tai tolkista) |
1/8 tl | suolaa |
Ohje
Leikkaa tomaatti, vihrea paprika, ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Hienonna koranteri ja jalapeno paprika. Jos haluat hurjan tulista, laita jalapenon siemenet mukaan, poista siemenet jos tahdot miedompaa. Purista limettien mehu. Sekoita kaikki aineet tarjoilukulhossa. On valmista heti, mutta parempaa jos annat seisoa jaakaapissa tunnin, pari.
Voit myos lisata: mustia papuja (black beans), tolkkimaissia, ruohosipulia, pakastevihannes mix, mita vaan vihanneksia haluat. Jos haluat makeampaa, laita piraus sokeria.
Salsaa syodaan maissi chipsien kanssa, tacojen kannssa ja grillatun kanan, lihan ja kalan kanssa.