Raaka-aineet
suklaakakkupohja: | |
2 kpl | kananmunaa |
1 dl | sokeria |
1 dl | vehnäjauhoja |
0,5 dl | kaakaojauhetta |
0,5 tl | leivinjauhetta |
80 g | hasselpähkinärouhetta |
100 g | tummaa suklaata |
50 g | voita |
65 g | valkosuklaata (n.puolikas suklaalevy) |
1,5 dl | väliin vadelmamarmeladia: |
vaalea kakkupohja: | |
2 kpl | kananmunaa |
1 dl | sokeria |
1 dl | vehnäjauhoja |
jugurttihyytelö: | |
5 dl | turkkilaista jugurttia |
n.1 dl | sokeria |
2 dl | MAITORAHKAA |
4 dl | kuohukermaa |
10 kpl | liivatetta |
1 tl | vaniljasokeria |
(halutessaan voi lisätä ripauksen kookoshiutaleita ja valkosuklaarouhetta) | |
päällys: | |
---|---|
2 pussia | vadelmia (pakaste) |
1 pussi | mustikoita (pakaste |
Kiille: | |
2 dl | vettä |
1 dl | hyytelösokeria |
Reunoille paahdettuja mantelilastuja |
Ohje
Suklaakakkupohja:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon siivilöity jauhoseos ja hasselpähkinät.
Sulata suklaa ja voi ja lisää seokseen.
Kaada irtopohjavuokaan ja paista 175 C n. 15min
Kumoa kakku ja laita pohjan päälle n. puoli levyä valkosuklaata. Anna sen sulaa ja levitä tasaiseksi. Nosta kakkulevy pakkaseen, jotta valkosuklaa kovettuu ja tee sillä välin vaalea kakkupohja.
Vaalea kakkupohja:
Vatkaa munat ja sokeri. Lisää jauho. Kaada samaan irtopohjavuokaan, jossa paistoit edellisenkin pohjan. 175 c n. 15 min.
Kumoa taas kakku pois. Ota tumma pohja pakkasesta ja aseta se irtopohjavuoan pohjalle valkosuklaa pohjimmaisena. Kostuta hieman appelsiinimehulla (sivele pullasudilla, ettei tule liikaa)
Väliin vadelmamarmeladia ja sen päälle vaalea kakkupohja. (kostuta tätäkin hieman appelsiinimehulla)
Valmista jugurttitäyte sekoittamalla jugurtti, rahka ja sokeri keskenään (+ kookos ja valkosuklaa).
Liota liivatteita muutama minuttia kylmässä vedessä ja liuota ne sitten tilkkaan kuumaa vettä. Lisää liivate jugurttiseokseen.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita massaan varovaisesti. Tarkista maku ja kaada vuokaan.
Anna hyytyä jääkaapissa kelmun alla yön yli ja kaada sitten päälle pakastemarjat ja valmista hyytelö niiden pintaan purkin ohjeen mukaan. Anna hyytyä taas hetki ja irrota vuosta.
Paahda mantelilastuja kuumalla pannulla ja painele sitten lastan avulla kakun reunoille.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti