AIMATO
Raaka-aineet
| 6 dl | tuoreita suppilovahveroita tai 60g kuivattuja |
| pieni sipuli | |
| 2 rkl | voita |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 7 dl | vettä + kuivattujen sienien liotusvesi |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 2 dl | kermaa |
| 1-2 rkl | sitruunamehua |
| 3-4 tippaa | tabascoa |
| 2-3 rkl | kuivaa sherrya |
| 4 rkl | ranskankermaa |
| persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa tuoreet suppilovahverot, repäise kahtia ja puhdista roskat. Liota kuivattuja sieniä n. puoli tuntia pienessä vesimäärässä. Käytä liotusvesi keittoon. Silppua sipuli ja kuullota se voissa kattilassa. Lisää sienet, purista vesi liotetuista. Paista muutama minuutti. Lisää tomaattipyree ja jauhot, sekoita hetki. Lisää sitten vesi vähitellen. Lisää kasvisliemikuutio, sitruunamehu ja tabasco. Anna kiehua 10 min. Lisää kerma ja sherry Kuumenna. Tarkista maku. Ripottele persijasilppua päälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti