10 294
10 294

Tikka Masala -tyyppinen kanakastike

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kpl keltasipuli
400 g hunajamarinoituja broilersuikaleita
1 tl inkiväärijauhetta
1.5 kpl kuivattuja chilejä
2 rkl öljyä
2 tlk Paseerattuja tomaatteja (n. 400g)
1 tlk Jogurttia (n. 200g)
0.5 tl kardemumma
0.5 tl kaneli
0.5 tl neilikka
1 tl juustokumina
2 tl mustapippuri

Jaa resepti

Ohje

Valmistus onnistuu parhaitten käyttäen wokkipannua.

  1. Kuullota sipulit öljyssä, mukaan voi tässä vaiheessa lisätä myös inkivääri- ja chilirouhesekoituksen.
  2. Lisää joukkoon broilersuikaleet ja ruskista
  3. Sekoita lopuista mausteista morttelissa mausteseos
  4. Lisää paseeratut tomaatit, mausteseos ja jogurtti. Sekoita ja anna hautua

Lisukkeeksi sopii esimerkiksi basmatiriisi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Seitikastike Tikka Masala
  • 2 0 Intialainen Garam Masala Porkkana-Bataattikeitto
  • 11 4 Intialainen kanakastike
  • 3 9 Chicken Tikka
  • 2 0 Mausteinen mangokana
  • 1 1 Täyteläinen kanakastike

Kommentit

iiska
Hieman mukailtu intialaistyyppinen kastike käyttäen maustehyllyä sellaisenaan kuin sen saa sunnuntaipäivän aukiolot huomioiden täydennettyä. Mm. korianteri ja kumina jäi tästä syystä puuttumaan, mutta maku oli silti "juuri oikea".